Monday, 14 January 2013

BBC: 吃、断食 与长寿 ( BBC- Eat, Fast and Live Longer)

 
IGF-1 (Insulin like growth factor 1)是一种让细胞分解的生长激素,如果身体排出大量IGF-1 会容易患上糖尿病,癌症和心血管疾病。 一旦断食,身体就进入机饿状况,减少分泌IGF- 1和停止细胞分解,然后开始使用储存能量,维修身体的细胞和破损的基因。

美国国家老龄化研究所 (Baltimore National institute of Aging) 发现断食也可能会防止记忆衰退和老人痴呆症。科学家发现有断食过的老鼠脑部都长了许多新生的神经细胞,显示头脑会比较发达。相反的,如果让老鼠食用高糖分 和高脂肪食物,老鼠的注意力不能集中然后导致记忆衰退。详情请看以下视频。


注意: 断食并不适合每个人,尤其是孕妇和患上疾病的人。一定要先请示医生或营养师是否适合做断食。



 
BBC - Eat, Fast And Live Longer (Jedz, pôsti sa a ži dlhšie) from Jozef on Vimeo.

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